उर्वरक के रूप में प्रयुक्त कोई भी कार्बनिक पदार्थ (कार्बन युक्त यौगिक) जैविक खाद कहलाता है।तो वास्तव में खाद क्या कर सकती है?
1. मिट्टी की समूह संरचना बढ़ाएँ
मिट्टी समूह संरचना मिट्टी की संरचना के समूह के रूप में एक साथ बंधे कई मिट्टी के एकल कणों द्वारा बनाई जाती है।एकल दानों के बीच छोटे छिद्र बनते हैं और समूह के बीच बड़े छिद्र बनते हैं।छोटे छिद्र नमी बनाए रख सकते हैं और बड़े छिद्र वातन बनाए रख सकते हैं।एग्लोमरेट मिट्टी अच्छी जड़ वृद्धि सुनिश्चित करती है और फसल की खेती और विकास के लिए उपयुक्त होती है।मिट्टी की उर्वरता में समूह संरचना की भूमिका।
① यह पानी और हवा को मिलाता है।
② यह मिट्टी के कार्बनिक पदार्थों में पोषक तत्वों की खपत और संचय के बीच संघर्ष को सुलझाता है।
③ मिट्टी के तापमान को स्थिर करता है और मिट्टी की गर्मी को नियंत्रित करता है।
④ जुताई में सुधार करता है और फसल की जड़ों के विस्तार की सुविधा देता है।
2. मिट्टी की पारगम्यता और ढीलेपन में सुधार करें
फलों के पेड़ों की पत्तियाँ कार्बन डाइऑक्साइड सोखती हैं और ऑक्सीजन छोड़ती हैं;जड़ें ऑक्सीजन चूसती हैं और कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ती हैं।सामान्य पोषक चक्र को पूरा करने के लिए, सतही उथली श्वसन जड़ों में पर्याप्त ऑक्सीजन की आपूर्ति होनी चाहिए, जिसके लिए मिट्टी में ढीलापन और पारगम्यता की आवश्यकता होती है।मिट्टी की पारगम्यता मिट्टी के कणों के आकार के समानुपाती होती है और यह मिट्टी की जल सामग्री, तापमान, वायुमंडलीय दबाव और हवा के तापमान से प्रभावित होती है।मिट्टी की पारगम्यता को मिट्टी के वातन के रूप में भी जाना जाता है, जो कि वातावरण के साथ मिट्टी की हवा के पारस्परिक आदान-प्रदान का प्रदर्शन है, या जिस दर पर वातावरण मिट्टी में प्रवेश करता है।यह मिट्टी की संरचना से निकटता से संबंधित है, विशेष रूप से ताकना विशेषताओं के लिए, और कुल सरंध्रता या बड़े छिद्रों के उच्च अनुपात वाली मिट्टी में अच्छी पारगम्यता होती है।उदाहरण के लिए, अच्छी तरह से संरचित मिट्टी में खराब संरचित मिट्टी की तुलना में बेहतर पारगम्यता होती है;चिकनी मिट्टी की तुलना में रेतीली मिट्टी बेहतर होती है;अत्यधिक नमी वाली मिट्टी की तुलना में मध्यम नमी वाली मिट्टी बेहतर होती है;सतही मिट्टी अवमृदा आदि से बेहतर होती है।
3. मिट्टी में सुधार और अम्लता और क्षारीयता को संतुलित करें
मिट्टी की अम्लता और क्षारीयता की ताकत को अक्सर अम्लता और क्षारीयता की डिग्री से मापा जाता है।मिट्टी अम्लीय और क्षारीय होती है क्योंकि मिट्टी में हाइड्रोजन आयनों और हाइड्रोक्साइड आयनों की थोड़ी मात्रा होती है।जब हाइड्रोजन आयनों की सांद्रता हाइड्रॉक्साइड आयनों की सांद्रता से अधिक होती है, तो मिट्टी अम्लीय होती है;इसके विपरीत, यह क्षारीय है;जब दोनों बराबर होते हैं, तो यह तटस्थ होता है।चीन की अधिकांश मिट्टी में 4.5 से 8.5 की पीएच रेंज होती है, जिसमें पीएच दक्षिण से उत्तर की ओर बढ़ता है, जिससे "दक्षिण एसिड उत्तर क्षारीय" प्रवृत्ति बनती है।चीन के उत्तर और दक्षिण के बीच जलवायु में अंतर के कारण, दक्षिण गीला और बरसाती है और मिट्टी ज्यादातर अम्लीय है, जबकि उत्तर शुष्क और बरसाती है और मिट्टी ज्यादातर क्षारीय है।मिट्टी जो बहुत अधिक अम्लीय या बहुत क्षारीय है, मिट्टी के पोषक तत्वों की प्रभावशीलता को अलग-अलग डिग्री तक कम कर देगी, जिससे मिट्टी की अच्छी संरचना बनाना मुश्किल हो जाएगा और मिट्टी के सूक्ष्मजीवों की गतिविधियों को गंभीर रूप से रोक दिया जाएगा, जिससे विभिन्न फसलों की वृद्धि और विकास प्रभावित होगा।
4. कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार
फल के मुख्य जैविक घटकों में परिवर्तन।
1) नमी।चेस्टनट, अखरोट और अन्य नट्स, और अन्य सूखे मेवों को छोड़कर, अधिकांश फलों में पानी की मात्रा 80% से 90% होती है।
2) चीनी, अम्ल।शर्करा, अम्ल की मात्रा और शर्करा-अम्ल अनुपात फलों की गुणवत्ता के प्रमुख लक्षण हैं।ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज के फल में चीनी, युवा हरे फल में स्टार्च मौजूद होता है, विभिन्न फलों की प्रजातियां जिनमें शर्करा भी भिन्न होती है, जैसे कि अंगूर, अंजीर, ग्लूकोज में चेरी, फ्रुक्टोज अधिक;आड़ू, आलूबुखारा, खुबानी में सुक्रोज शुगर कम करने से ज्यादा होता है।फलों में कार्बनिक अम्ल मुख्य रूप से मैलिक एसिड, साइट्रिक एसिड, टार्टरिक एसिड, सेब, नाशपाती, आड़ू से मैलिक एसिड, साइट्रस, अनार, अंजीर, साइट्रिक एसिड मुख्य होते हैं, युवा फलों में एसिड सामग्री होती है कम, फल की वृद्धि और सुधार के साथ, श्वसन सब्सट्रेट और अपघटन के रूप में लगभग परिपक्व फैशन।
3) पेक्टिन।फलों की कठोरता का अंतर्जात कारण कोशिकाओं के बीच बाध्यकारी बल, सेलुलर घटक सामग्री की यांत्रिक शक्ति और कोशिका विस्तार दबाव है, कोशिकाओं के बीच बंधन बल पेक्टिन से प्रभावित होता है।पेक्टिन परत की प्राथमिक दीवार में अपरिपक्व फल मूल पेक्टिन मौजूद होता है ताकि कोशिकाएं जुड़ी हों, फल के परिपक्व होने पर, घुलनशील पेक्टिन और पेक्टिन में एंजाइम की क्रिया के तहत, ताकि फल का मांस नरम हो जाए।सेल्युलोज और कैल्शियम की सामग्री का फल की कठोरता पर बहुत प्रभाव पड़ता है।
4) फलों की महक और महक।फलों की गुणवत्ता निर्धारित करने में सुगंध और गंध महत्वपूर्ण कारक हैं।कई फलों में एक कसैला स्वाद होता है, मुख्य रूप से टैनिन पदार्थ, खट्टे स्वाद में मुख्य घटक नरिंगिन होता है।फल में विटामिन भी होते हैं, विटामिन ए अधिक कैरोटीन युक्त पीला फल होता है, जैसे खुबानी, लोकाट, ख़ुरमा, आदि, कांटेदार नाशपाती, खजूर, चीनी कीवी, सी बकथॉर्न में अपेक्षाकृत उच्च स्तर का विटामिन सी होता है, जिसमें क्लोरोफिल होता है। युवा फल उच्च है, फल की वृद्धि के साथ, पूर्ण मात्रा में वृद्धि हुई है, लेकिन ताजा वजन की इकाई की सामग्री कम हो गई है, फल के दिल की तुलना में छिलका अधिक है, धूप पक्ष बैकलाइट पक्ष से अधिक है।
5) वर्णक का परिवर्तन।फल के रंग में क्लोरोफिल, कैरोटेनॉयड्स, एंथोसायनिन, एंथोसायनिडिन ग्लाइकोसाइड्स और फ्लेवोनोइड्स होते हैं।कैरोटेनॉयड्स की संरचना टेट्राटरपीन (C) है, 500 प्रजातियां हैं, जो क्लोरोप्लास्ट और प्लास्टिड्स में मौजूद हैं, प्रोटीन के साथ मिलकर, कोशिकाओं को तेज प्रकाश क्षति से बचाने की भूमिका होती है, जब फल पका होता है, क्लोरोफिल कम हो जाता है, और कैरोटीनॉयड बढ़ जाता है।
5. विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर
जैविक उर्वरक में न केवल समृद्ध कार्बनिक पदार्थ और कार्बनिक अम्ल होते हैं, जैसे कि ह्यूमिक एसिड, अमीनो एसिड और ज़ैंथिक एसिड, बल्कि इसमें विभिन्न प्रकार के बड़े, मध्यम और ट्रेस तत्व भी होते हैं, हालाँकि सामग्री कम लेकिन अधिक व्यापक होती है।सामान्य तौर पर, लंबी पत्तियों के लिए नाइट्रोजन, लंबे फूलों के लिए फॉस्फोरस, लंबे फलों के लिए पोटेशियम;जड़ों के लिए सिलिकॉन, फलों के लिए कैल्शियम, पत्तियों के लिए मैग्नीशियम, स्वाद के लिए सल्फर;पीली पत्तियों के लिए लोहा, पर्णपाती पत्तियों के लिए तांबा, फूलों की पत्तियों के लिए मोलिब्डेनम, छोटी पत्तियों के लिए जस्ता, घुंघराले पत्तों के लिए बोरॉन।
6. लंबे समय तक चलने वाला
वास्तविक जैविक उर्वरक को भंग नहीं किया जाएगा, और भंग नहीं किया जा सकता है, क्योंकि जैविक उर्वरक में बड़ी मात्रा में सेल्यूलोज होता है और लिग्निन को पानी से भंग नहीं किया जा सकता है, यह मिट्टी के माइक्रोबियल बैक्टीरिया के माध्यम से अपघटन के लिए होना चाहिए, अमीनो एसिड और कार्बोहाइड्रेट में परिवर्तित होना चाहिए फलों के पेड़ों की जड़ प्रणाली द्वारा अवशोषित, जो एक धीमी और स्थायी प्रक्रिया है।
7. दक्षता के साथ
यह मिट्टी की माइक्रोबियल गतिविधियों के लिए ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करता है, माइक्रोबियल गतिविधियों को बढ़ावा देता है, कार्बनिक पदार्थों के अपघटन को तेज करता है, सक्रिय पदार्थों का उत्पादन करता है, आदि फसलों के विकास को बढ़ावा दे सकता है और कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है, न केवल तरबूज मीठा खाता है, गेहूं की सुगंध खाता है , इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि कार्बनिक अम्लों के माइक्रोबियल अपघटन के माध्यम से कॉइल को सक्रिय किया जा सकता है, खनिज तत्वों को पूरी तरह से अवशोषित और उपयोग किया जा सकता है।
8. जल प्रतिधारण के साथ
अनुसंधान जानकारी ने बताया कि: जैविक खाद में ह्यूमस में लिपिड, वैक्स और रेजिन होते हैं, क्योंकि उच्च उर्वरता के साथ मिट्टी के निर्माण की प्रक्रिया में, ये पदार्थ मिट्टी के द्रव्यमान में घुसपैठ कर सकते हैं, जिससे इसमें हाइड्रोफोबिक होता है, जो मिट्टी को गीला करने की प्रक्रिया को कमजोर करता है और केशिका जल संचलन दर, ताकि मिट्टी की नमी का वाष्पीकरण कम हो और मिट्टी की जल धारण क्षमता बढ़े, जिससे मिट्टी की नमी की स्थिति में सुधार हो।
ह्यूमस के हाइड्रोफिलिसिटी और हाइड्रोफोबिसिटी के अध्ययन से पता चला है कि वे ह्यूमिक एसिड अणु के किनारों पर साइड चेन द्वारा निर्धारित किए जाते हैं, और जब ह्यूमिक एसिड अणु के पोलीमराइजेशन की डिग्री छोटी होती है, तो इसकी साइड चेन के संपर्क की डिग्री समूह बड़े होते हैं, और उनके बीच एक विपरीत संबंध होता है, ह्यूमिक पदार्थ और पानी के अणु के बीच संबंध, कुछ हद तक, कार्बनिक पदार्थों के पानी के गुणों को निर्धारित करता है।
एग्लोमरेट संरचना मिट्टी के कार्बनिक पदार्थ की मात्रा और लागू जैविक खाद की मात्रा से संबंधित है।जल-स्थिर समूह संरचना मिट्टी की सतह परत के ढीलेपन को सुनिश्चित करती है और मिट्टी की पारगम्यता को सुगम बनाती है।इस संरचना की विशेषता ढीले समूह और एक बड़ी गैर-केशिका सरंध्रता है, जो मिट्टी में जल केशिका आंदोलन की ऊंचाई और गति को कम करती है और मिट्टी की सतह से पानी के वाष्पीकरण को कम करती है।एक बेहतर एग्लोमरेट संरचना वाले मिट्टी के कणों की संरचना की त्रिज्या एक खराब एग्लोमरेट संरचना के साथ मिट्टी के कणों की संरचना की त्रिज्या से बड़ी होती है, जबकि जल केशिका के ऊपर की ओर गति की गति संरचनात्मक इकाई की त्रिज्या के व्युत्क्रमानुपाती होती है।
9. इन्सुलेशन के साथ
कार्बनिक खाद में गर्मी अवशोषण और वार्मिंग का कार्य होता है, जो जड़ के अंकुरण और फलों के पेड़ों की वृद्धि के लिए फायदेमंद होता है।अपघटन की प्रक्रिया में खाद एक निश्चित मात्रा में गर्मी जारी करेगी, मिट्टी के तापमान में सुधार करेगी, साथ ही जैविक उर्वरक गर्मी क्षमता, अच्छा इन्सुलेशन प्रदर्शन, बाहरी ठंड और गर्मी में परिवर्तन से प्रभावित होना आसान नहीं है, सर्दी ठंढ संरक्षण, गर्मी की गर्मी, जो फलों के पेड़ की जड़ के अंकुरण, विकास और ओवरविन्टरिंग के लिए बहुत फायदेमंद है।
10. मिट्टी की उर्वरता का परीक्षण करें
मृदा कार्बनिक पदार्थ मिट्टी में सामग्री के लिए एक सामान्य शब्द है जो जीवन से आता है।मृदा कार्बनिक पदार्थ मिट्टी के ठोस चरण भाग का एक महत्वपूर्ण घटक है और पौधों के पोषण के मुख्य स्रोतों में से एक है, पौधों की वृद्धि और विकास को बढ़ावा देता है, मिट्टी के भौतिक गुणों में सुधार करता है, सूक्ष्म जीवों की गतिविधियों को बढ़ावा देता है और मिट्टी के जीव, मिट्टी में पोषक तत्वों के अपघटन को बढ़ावा देना और मिट्टी की उर्वरता और बफरिंग भूमिका में सुधार करना।यह मिट्टी के संरचनात्मक, वातन, घुसपैठ, और सोखना गुणों और बफरिंग गुणों से निकटता से संबंधित है।आम तौर पर, कार्बनिक पदार्थ की सामग्री एक निश्चित सामग्री सीमा के भीतर मिट्टी की उर्वरता के स्तर के साथ सकारात्मक रूप से सहसंबद्ध होती है, अन्य परिस्थितियों में समान या समान होती है।
मृदा कार्बनिक पदार्थ सामग्री मिट्टी की उर्वरता के सबसे महत्वपूर्ण संकेतकों में से एक है, और जैविक खाद मिट्टी की कार्बनिक पदार्थ सामग्री को बढ़ा सकती है।
यदि आपके कोई अन्य प्रश्न या आवश्यकताएं हैं, तो कृपया निम्नलिखित तरीकों से हमसे संपर्क करें:
व्हाट्सएप: +86 13822531567
Email: sale@tagrm.com
पोस्ट करने का समय: मार्च-31-2022